in

U vašoj kuhinji se skriva tiha opasnost koja bi vam mogla narušiti zdravlje

NOVO izvješće sugerira da oko nas vreba još jedna u nizu nevidljivih opasnosti po zdravlje. Ona može utjecati na vaš dišni sustav i cjelokupno zdravlje, a skriva se u vašoj kuhinji.

Naime, ako kod kuće imate štednjak na plin – a milijuni ljudi ih imaju – svakakve grozne čestice mogle bi se širiti zrakom, navodi se u članku koji je objavio Quartz. Među njima su dušikov dioksid (NO2) koji uzrokuje ozbiljne respiratorne probleme, posebno kod djece; ugljični monoksid (CO2), plin bez mirisa koji može uzrokovati vrtoglavicu, a u određenim slučajevima čak i smrt; čestice atmosferskog aerosola (PM), sitne čestice u zraku koje također mogu razarati vaš dišni sustav. Te onečišćujuće tvari nastaju izravnim izgaranjem goriva, što je izraženije ako kuhate s, recimo, ugljenom, ali pojavljuje se i kod pripremanja hrane na štednjaku na plin.

“Nema sumnje da je ovo zanemareno pitanje”, rekao je T. Stephen Jones, liječnik i epidemiolog iz CDC-a, za Quartz. 

“Moramo ljudima dati do znanja koji su rizici”, istaknuo je.

Ranije ove godine Institut Rocky Mountain objavio je izvještaj koji navodi na koje sve načine povećana razina NO2 može naštetiti zdravlju djece, uključujući utjecaj na njihov IQ i sposobnosti učenja, veći rizik od astme, plućne infekcije te probleme s disanjem. U drugom je izvješću, koje je izradio UCLA Department of Environmental Health Sciences, a naručio Sierra Club, utvrđeno da istovremeno pripremanje hrane na plinskom štednjaku i u pećnici može NO2 podići na opasnu razinu.

“Prema scenariju gdje se štednjak i pećnica koriste istovremeno sat vremena, akutna izloženost NO2 zbog kuhanja na plinskim uređajima premašuje razinu pragova kakvoće zraka u više od 90% modeliranih scenarija emisije”, zaključili su istraživači.

Ako to ne zvuči dovoljno loše, novo istraživanje pokazuje da NO2 s covidom-19 stvara još otrovniju i smrtonosniju kombinaciju. Studija koju su proveli istraživači sa sveučilišta Emory i objavljena je prošlog mjeseca u časopisu Cell Press The Innovation otkrila je da rizik od umiranja od novog koronavirusa raste ako ste izloženi i NO2. Istraživači su do zaključka došli nakon proučavanja podataka o smrtnosti od koronavirusa u 3122 američka okruga. 

“Primijetili smo značajnu povezanost između razina NO2 i stope smrtnosti od covida-19”, navodi se u izvješću.

Prema članku pod naslovom “Lažno obećanje prirodnog plina”, koji su napisala tri liječnika (od kojih je jedan bio bivši direktor Nacionalnog centra za zdravlje okoliša pri CDC-u) i koji je objavljen u The New England Journal of Medicine ranije ove godine, “nove plinske uređaje treba ukloniti s tržišta”, prenosi Eat This, Not That.
 

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?